CONCIERGE の屋根裏

こんにちわ。
土曜は袋井、鹿島、そして佐鳴台！の花火大会でしたが、
皆様見にいかれましたか？
私は、佐鳴台の花火をちらっと見ましたが、やっぱり、身近で見る花火は格別！
とってもキレイでした☆


昨日から雨が降ったりやんだり…ときどき涼しい風が吹いて、暑さがやわらいでいますね。

日焼けは大敵ですが、暑い暑い！なんて愚痴をこぼしながらも、実はそれがよかったりもして。



～夏を夏らしく楽しむ～



夏ならではの「食」も、楽しめる時期ですね。

お野菜(なすやピーマン、獅子唐がオススメ！)と、片栗粉をまぶした鶏モモ肉を揚げて、
しょうがをたっぷり入れたしょう油出汁に入れて、キンキンに冷やす。
とっても簡単ですが、暑くて食欲のない時にも、たくさん食べられる、母直伝の定番です。

昨日の朝は、ANODATTEさんで買った食パンに、
シラスと、チーズとバター。そして大葉をちらして、シラストースト！

シラスとチーズの相性もばっちり！
濃いめのアイスラテでおいしく頂きました！

どんなお料理も、器や、盛り付け・・・彩りに添える大葉やネギだって、
こだわりポイントを一つ加えるだけで、おうちカフェが楽しめますよ♪

ぜひ、夏の「食」も楽しんで、栄養をつけて乗り切りましょう♪